27 августа, 12:00 – 23:00; 28 августа 11:00 – 23:00
Все дни открытия будет работать киоски с едой и напитками кооператива Ferma Burger и пекарни «Волконский»,
а также большой шатер с прилавками кафе «Кинг-Понг», Fjord, Hamlet & Jacks и Bekitzer.
Сеть пекарен «Волконский-Петербург» откроет свой фирменный киоск на острове Новая Голландия. Специально для проекта «Волконский» разработала оригинальное меню, которое идеально подходит для пикника в парке. Сэндвичи, супы, салаты, выпечка и десерты. Особое внимание уделяется натуральным ингредиентам без консервантов, вся продукция готовится и выпекается на месте. Сеть пекарен «Волконский» успешно работает
в России с 2005 года. В настоящее время это 45 пекарен в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве
и Нижнем Новгороде.
Ferma Burger и ее создатели, Федор Тардатьян и Максим Ливси, известны всей гастрономической Москве и даже Нью-Йорку. Славятся они своими фирменными черными бургерами и грудинкой brisket. В Петербурге
на Новой Голландии у Ferma Burger появится первый постоянный киоск, а в будущем – полноценное кафе в здании «Бутылки».
Hamlet & Jacks
Модный союз Евгения Хитькова, Евгения Литвяка, Евгения Викентьева и Гамлета Мовсисяна. За их спиной два громких ресторанных проекта «Винный шкаф» и Hamlet & Jacks, которые успели засветиться во всех модных рейтингах обеих столиц. Специально для открытия острова ребята разработали новый проект Jack's Street с меню из мексиканских тако с различными начинками.
«Кинг-Понг»— давний партнер Новой Голландии и самый лучший ресторан быстрой и вкусной паназиатской кухни в Петербурге. Лапша, рис, тайский том-ям, индийский карри и вьетнамские немы – все это всегда можно найти в «Кинг-Понг».
Bekitzer – знаменитый шумный бар на улице Рубинштейна Ильи Базарского и Павла Штейнлухта на несколько дней высадит десант на Новой Голландии. Шаверма, сабих, хумус и прочие израильские деликатесы в большом шатре в дни открытия острова.
Бистро Fjord – новый проект команды Port Seafood. В меню: устрицы, креветки, рыба и прочие морские удовольствия.
