![]()
20.07.2013
Большой фермерский рынок: ФермерыВ рамках Большого фермерского рынка LavkaLavka, с 12:00 до 20:00 на базаре Новой Голландии свои свежие продукты будут продавать фермеры кооператива. В этом году участвовать в рынке будут как многие прошлогодние участники, так и новые поставщики продуктов кооператива LavkaLavka. Продавать мясные продукты приедет Максим Артюк, производитель сосисок, колбас и сарделек. Особо вкусными считаются Венские сосиски — в их составе нет ничего, кроме мяса от фермеров кооператива, молока, сливочного масла и пряностей. Присутствие на рынке подтвердила Евгения Жучева, хозяйка экофермы в селе Алёховщина. Ферма Евгении находится в процессе получения европейского эко-сертификата, подтверждающего соответствие международным органик-стандартам. Из прошлогодних участников на рынок приедет фермер американского происхождения Джей Клоуз, известный покупателям LavkaLavka по широкому ассортименту сыров. Братия загородного хозяйства Успенского подворья монастыря Оптина Пустынь также приедет с несколькими видами сыра, а из хозяйства Свято-Успенского Святогорского мужского монастыря будут продаваться варенья, травы, сиропы и соки. Свежие мясные продукты привезет Анна Прищепная — поставщик цыплят, петухов, уток, куриных и утиных яиц. Молочную продукцию от йогурта до творога со своей фермы будет продавать Анзор Кашеев. Свежие овощи, зелень и ягоды, выращенные без использования химии, привезут Валерий Гришенков и Мария Заренцева. Повторит свой визит Анатолий Воронцов с эксклюзивной породой сома – клариусом. Помимо свежей рыбы, будет клариус холодного/горячего копчения и бастурма. Еще один поставщик рыбы и морепродуктов, Антон Искандыров, привезет широкий выбор свежемороженой продукции с Сахалина и Камчатки. ![]() |