Здание было построено в середине XIX века инженером Михаилом Пасыпкиным. Считается, что еще при Петре I на этом месте была кузня, то есть кузнечная мастерская. Здесь ковались инструменты для обработки леса на расположенном рядом Галерном дворе.
Кузня хуже других зданий на острове перенесла годы забвения, поэтому с момента подписания инвестиционного контракта «Новая Голландия Девелопмент» в первую очередь организовала работы по его сохранению и консервации в ожидании согласования общего проекта реставрации.
За три с небольшим года в Кузне была проведена масштабная работа по реставрации кирпичных сводов и фасадов, была полностью заменена кровля и восстановлены деревянные оконные и дверные рамы, каменная лестница с чугунными перилами. Здание адаптировали под новую функцию: здесь проложены современные коммуникации, установлено вентиляционное оборудование и другие жизненно необходимые системы.
Оба фасада украсили ажурными чугунными козырьками на литых ножках.
Kuznyahouse
ВС–ЧТ: 10:00–23:00
ПТ–СБ: 10:00–1:00
В 2026 году ресторан Kuznyahouse празднует юбилей — уже 10 лет проект работает на острове Новая Голландия. За это время ресторан и команда проекта повзрослели. На смену клубным вечеринкам приходит более собранный музыкальный формат: Kuznyahouse уходит от клуба в сторону listening studio, где под кураторством арт-директора Kito Jempere и его друзей будут звучать редкие виниловые релизы. Гастрономическое наследие последних 10 лет сохраняется, но вместе с новым бренд-шефом всех проектов Kuznyahouse Александром Богдановым проект переосмысляет культовые блюда и подход к кухне в целом: главный акцент теперь на продукте. Прежний интерьер с отсылками к дореволюционной квартире уступил место более современному и лаконичному пространству.
Меню собрано из понятных позиций и сочетаний, которые воспринимаются легко и естественно, без перегруженных конструкций и сложных вкусовых решений: каждое блюдо создается так, чтобы к нему хотелось возвращаться. Меню устроено таким образом, чтобы каждый гость мог собрать собственный сценарий еды — без строгих рамок и навязанных сочетаний.
В музыкальной программе обновленного ресторана — диджей-сеты на диване в формате listening studio, кураторские вечера с артистами и вечеринки. Формат клуба ушел в прошлое, но громкие события останутся частью проекта. Звуковок оснащение — культовые четырехполосные мониторы JBL 4344, монументальный флагманский усилитель McIntosh MC2600, французский компактный роторный пульт ручной сборки E&S DJR400, эталонные виниловые вертушки с прямым приводом Technics SL-1200 MK2 и иглы Shure White Label на оригинальных хедшеллах с акцентом на плотный бас и чистые высокие частоты
B-Side
ПН–ПТ: 10:00–23:00
+7 (981) 191 46 71
Бистро от команды Kuznyahouse. Бренд-шефом проекта стал Александр Богданов, за кураторскую музыкальную программу отвечает арт-директор Kito Jempere. В B-Side еда остается серьезной, а форма — легкой. Никаких экспериментов ради экспериментов, это история про гастрономию, которая без каких-либо усилий впишется в повседневную жизнь. Каждое утро на кухне пекут свежий бородинский, хлеб с орехами и сухофруктами, слойки с фисташкой или малиной.
Большой акцент в B-Side будет на виниле, но не в формате вычурного аудиофильского бара. Это уютная, почти домашняя, встреча под классную и небанальную музыку. Поклонники винила будут впечатлены подборкой редких пластинок известных исполнителей, которые редко услышишь в других заведениях. B-Side сотрудничает с лучшими магазинами винила в Петербурге, чтобы всегда удивлять гостей музыкой, которая не просто играет на фоне, а полностью меняет настроение и впечатления от визита.
Шахматная плитка отсылает к европейским бистро
